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Hippocrate se met à table

Manger detox

Détox, détox, détox !

Mot incontournable revenant de manière récurrente dans les émissions et magazines après les fêtes de Noël, de Pâques et avant l'été...

Mais c'est quoi une détox ?

Oscillant entre le jeûne d'un jour et la cure de 8 semaines, le programme détox a pour but de nettoyer notre foie de toutes les cochonneries qui ont pu s'y accumuler et de nous rendre notre énergie tout en allégeant notre silhouette de quelques kilos disgracieux... Pas mal non ?

Nous mangeons souvent mal et généralement trop et nous nous en rendons malade !

Notre alimentation actuelle, très industrialisée, est malheureusement bourrée de toxiques : perturbateurs endocriniens, pesticides, engrais, résidus de médicaments (antibiotiques, corticoïdes, contraceptifs...), métaux lourds, additifs alimentaires... beaucoup se retrouvent dans notre alimentation.

Les scandales alimentaires et environnementaux récurrents nous montrent à chaque épisode combien ce que nous mangeons peut être dangereux pour notre organisme sur le long terme.

Par ailleurs, de nombreux aliments sont, d'après les naturopathes, indigestes pour nous êtres humains : les laits animaux, les céréales hybrides. Nous ne les digérons que partiellement.

Les toxines alors produites rendent poreuse notre paroi intestinale et font le lit des maladies d'encrassage : inflammations chroniques, problèmes de peau, allergies, asthmes...

Une autre raison est le fait de manger trop et trop vite, sans prendre le temps de bien mastiquer, en faisant de mauvaises associations...

Mais aussi ne pas s'hydrater suffisamment, être sujet à la constipation, être trop sédentaire...

Autant de causes à l'intoxication de notre organisme, autant de leviers pour agir et nettoyer, relancer notre organisme.

5 organes d'élimination des déchets : les émonctoires

Le foie, le côlon, les reins, les poumons et la peau participent à l'élimination des déchets que notre corps fabrique.

Le gros intestin, le côlon, participe à l'élimination de nos déchets en récupérant l’eau qui reste dans les matières indigestes, et en les compactant sous la forme de selles.

Les reins ont une fonction d'épuration et de régulation du milieu intérieur et notamment celle d'éliminer de multiples substances, toxiques ou médicamenteuses par exemple.

Les poumons nous permettent bien entendu de respirer mais aussi d'éliminer les déchets gazeux.

la peau, par la sueur et le sébum, permet elle aussi, d'évacuer un grand nombre de toxines.

Enfin, le foie est surnommé "le général des armées" en médecine chinoise, c'est dire son rôle primordial !

Le sang parvient au foie chargé de très nombreuses substances issues de la digestion. Ces molécules sont absorbées par les cellules du foie qui sont dotées d'enzymes spécifiques et permettent leur transformation chimique. Ces modifications effectuées par le foie permettent notamment le stockage et la répartition des nutriments issus de la digestion et la dégradation des substances toxiques.

Si notre foie est fatigué, l'assimilation des nutriments et l'évacuation des toxines se fait mal. Notre corps s'encrasse, se fatigue, l'énergie ne circule plus...

C'est la raison pour laquelle on a besoin de détoxifier notre foie !

Quelques cures détox

On choisit bien entendu sa cure en fonction de son état de santé de départ, de son âge, de son activité, de ses objectifs et de ses goûts ! Pas question de prendre des risques, on fait une cure détox pour se faire du bien !!

Grosso-modo, vous avez le choix entre :

  • le jeûne total (on ne boit que de l'eau) ou partiel (on peut aussi boire des bouillons de légumes) ou intermittent (on reste 16h sans manger ou on jeûne 1 jour par semaine par exemple),
  • la monodiète : on ne mange que du raisin ou des pommes ou des jus de fruits et de légumes ou du riz pendant quelques jours,
  • la cure hypotoxique de 3 à 5 jours qui vous permet de récupérer après une maladie ou une grosse dose de stress par exemple,
  • la cure de régénération du foie de Sandra Cabot de 8 semaines pour détoxifier en profondeur l'organisme.

Personnellement, je pratique la cure de Sandra Cabot. A l'automne et au printemps, pour recharger les batteries et me réveiller le corps !

Vous avez envie de régénérer votre foie fatigué mais vous ne savez pas par où commencer et comment cuisiner ?

Je suis là pour vous aider à concocter de bons petits plats détox-compatibles !

Contactez-moi !

 

Sources de cet article :

Plus d'infos sur :

 

Et un groupe d'entraide et d'échange sur Facebook

       

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