Articles populaires – Hippocrate se met à table

10 décembre 2016

Un atelier à IG bas avec Aline !

Aline rentre tard, Aline est pressée mais Aline veut bien manger ! Aline m'a demandé des recettes faciles et rapides, à IG bas et sans fruits à coque ni oléagineux pour sa grande famille gourmande ! En plus ce jour là Aline recevait des invités, alors...

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Tags: IG bas, recettes, cours de cuisine, cuisine facile, cuisine gourmande, cuisine rapide, programmes alimentairesE

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29 janvier 2017

Cookies salés santé

Ces cookies sont parfaits : rapides à réaliser, délicieux, ultra-sains et à IG bas, pratiques pour un pique-nique ou pour emporter au bureau et même à l'apéro !!! Je les aime à la folie et les décline avec ce que j'ai dans mon frigo : lardons, saumon,...

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Tags: IG bas, teneur en gluten faible à modérée, recettes, cours de cuisine, cuisine facile, cuisine gourmande, cuisine rapide

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16 septembre 2016

Pesto rosso vegan

Je pensais avoir fait une croix sur le goût du parmesan. C’était sans compter sur le tofu lacto-fermenté ! Je vous livre ici ma recette fétiche de sauce pour les spaghetti, qui peut aussi se décliner en tartinade. Miam ! Cette recette est née d’un ratage....

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Tags: sans gluten, intolérances alimentaires, vegan, immuno-nutrition, sans caséine, sans lactose

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16 septembre 2016

Laits végétaux

Laits d’amandes, de noix de cajou ou de macadamia, lait d’avoine… la liste est infinie… Faire soi-même son lait végétal c’est la garantie de contrôler les ingrédients et de choisir le goût que l’on souhaite ! Pas de mauvais sucre, pas d’épaississant,...

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Tags: sans gluten, intolérances alimentaires, vegan, sans caséine, sans lactose, recettes

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16 septembre 2016

Le piège des aliments sans gluten

Heureuse de lire enfin un article confirmant ce que je pense depuis longtemps ! Oui l’exclusion du gluten de l’alimentation est nécessaire pour les malades cœliaques ou ceux atteints de pathologies inflammatoires comme la fibromyalgie mais n’avalons pas...

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Tags: gluten, sans gluten, IG bas, programmes alimentaires, risques alimentaires

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3 novembre 2016

L'Hippocratonomie ou comment allier santé et gastronomie !

On ne pouvait pas espérer mieux chez Hippocrate se met à table que cette nouvelle façon d'envisager la médecine ! L'Hippocratonomie c'est la gastronomie au service de la santé. Elle est née de la rencontre entre une cheffe belge étoilée, Arabelle Meirlaen,...

Posté par Hippocrateetmoi à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: hypersensibilités alimentaires, immunonutrition, intolérances alimentaires, cancer, hippocratonomie

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16 septembre 2016

Cookies à l'avoine et aux pépites de chocolat

Recette vegan et à IG bas, teneur en gluten faible à modérée. Cette recette de cookies délicieux, rapides et très sains peut être adaptée en fonction de votre programme alimentaire ou de ce que vous avez sous la main ;-) Ingrédients adaptables pour une...

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Tags: IG bas, gourmandises, teneur en gluten faible à modérée, vegan

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16 septembre 2016

Hypersensibilité au gluten : non ce n'est pas dans la tête !

De quoi réconforter les nombreuses personnes qui souffrent de troubles liés au gluten et qui se sont un jour entendu dire par les médecins : « votre maladie n’existe pas » (du vécu !), « je vais vous mettre sous anti-dépresseurs » ou, tout simplement,...

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Tags: gluten, hypersensibilités alimentaires, immunonutrition, intolérances alimentaires

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2 novembre 2016

Une piste prometteuse contre le cancer

Une vidéo de FranceInfo qui donne de l'espoir aux malades du cancer par le Docteur Laurent Schwartz, cancérologue à la Pitié-Salpétrière. et chercheur à l'école Polytechnique. Il y parle notamment du régime cétogène pour lequel je peux vous accompagner...

Posté par Hippocrateetmoi à 18:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: programmes alimentaires, cancer, régime cétogène

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16 septembre 2016

Comme des petits-beurre !

Un vrai goût de petits-beurre mais sans les inconvénients du beurre pour les personnes intolérantes à la caséine et / ou au lactose ! Pour une vingtaine de « Petits-beurre » : 80g de beurre ghee, 65g de sucre de coco ou complet type Moscovado, 5cl de...

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Tags: hypersensibilités alimentaires, intolérances alimentaires, IG bas, gourmandises, teneur en gluten faible à modérée, IgG, beurre ghee, immuno-nutrition, sans caséine, sans lactose

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29 janvier 2017

Offre de parrainage

Vous avez aimé votre atelier avec Hippocrate ? Faites-en profiter votre entourage ! Pour chaque atelier réservé, vous bénéficierez tous les 2 d'une réduction de 15% ! Faites-vous plaisir !

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Tags: cours de cuisine, promo

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24 septembre 2016

Les additifs sont-ils toxiques ?

Un article plutôt équilibré de la presse québécoise sur les additifs alimentaires à lire ici avec une jolie infographie à télécharger présentant les différents additifs et où on risque de les trouver. Pratique !

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Tags: risques alimentaires, additifs alimentaires, infographie

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8 novembre 2016

Semaine dans gluten du 14 au 20 novembre : on en profite !

A l'occasion de la semaine sans gluten qui se déroulera la semaine prochaine, Hippocrate vous offre -20% de réduction sur tous les ateliers déclinés sans gluten !!! On fait passer le message !

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Tags: sans gluten

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